新埔桂花園人文客家餐館,是一棟建於民國24年,外觀非常漂亮的三級古蹟餐廳,融合台灣土角厝,和式切角屋頂,鬼瓦及西洋羅馬柱,八角窗三種味道,日據時代是新埔地區最時髦的建築物,
桂花園人文客家餐館後方就是潘家古厝,這建築原來是潘家的穀倉,後來是民國前2年出生,民國38年當新埔老鎮長潘錦河的故居,一進門還有個小魚池
建築內還保存花木扶疏的天井,早期自來水還不普及時,得靠這口水井供水
餐廳裡還保留一些木長椅及打字機,讓人感覺回到上世紀初
桂花園餐廳內不全部是餐桌,這客廳就還保存著早期主人的許多珍貴記憶及物品
這日據時期的皮綁腿,現在只能在電影中看到
這綠色軍服及小帽,保存的也很完整
在早期傳統建築中,很少見這種外突的八角窗
餐廳裡的每一個房間都有不同特色,這間裡擺滿各式唱片及留聲機,還有一些電影海報,活像音樂房
二樓餐廳,用較現代的顏色及格調,彷彿一下子跳了一個世紀
這間是姑娘房,從這漂亮的雕工及裝飾,可以想見當時的榮景
房裡還保存漂亮的梳妝台及時鐘
還有傳統客家婦女的衣著
這間就感覺很文青,似乎在書房中用餐一般
廚房的出菜口,妝點得很有客家味
來桂花園人文客家餐館,除了建築以外,這裡燈飾也很講究
地面上舖陳的是客家花布風,牆面上也講述著這建築的歷史及典故
後門維持著紅磚及兩塊大木門
後院是露天座位區
後頭還有一間以前的飯廳,飯桌及櫥櫃都很令人回味
這邊的倉庫建築就還可以看到用竹子跟泥土混搭的牆面
吃飯除了環境,餐具也很重要,很少見的湯匙架
桂花園人文客家餐館,主要是傳統客家口味,若來吃很推鹹湯圓,做的真的很道地
另外這花生豬腳也很特別,除了肉跟皮入口即化,連豬骨頭都以軟爛到一咬就酥掉
牛汶水的紅糖及薑味,也讓人很難忘
桂花園人文客家餐館
地址： 305新竹縣新埔鎮中正路405號
電話： 03 588 2005
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上次去新埔也有看到這一家,建築真的很吸引人~ 可惜沒有時間進去一探究竟!!
裡面真的很精彩,值得一遊
這餐廳的布置很有家庭的溫馨味道， 菜色看起來也很棒。 真是羨慕您的好口福。
在台灣不愁沒好東西吃
古色古香的，好有味道喔，感覺以前是一間豪宅呢。
日據時代一定是豪宅無誤
很濃烈的客家風情
很道地的客家料理
很不錯ㄟ，第一次看到，真是有夠新奇 這幾天天氣轉涼了~多穿保暖很重要 謝謝分享
這家在新埔很有名
今天1111雙棍節，你有大買特買了嗎? 這幾天天氣越來越冷，一定要注意保暖喔~ 我在戶外待五分鐘，頭就痛到爆炸，很怕會感冒
哈哈!還沒真正到冬天耶
很十足的客家風 我超喜歡客家鹹湯圓
這裡鹹湯圓很道地喔
好久沒看到花生豬腳這道菜了，謝謝您提供的線索~~XD
哈哈!傳統美食
古色古香韻味十足的老建築真美, 我住新竹竟然不知道,找個機會來去走走
新埔距離應該不遠
現在要吃到牛汶水也不容易 三坑老街也有一家在賣
傳統客家美食
歷史悠久 值得憑弔再三
保存不錯的古蹟
很棒的一家復古風情餐廳 每個角落都很有味道 每一道菜也很吸引人喔! 感謝您美好的分享^^
到上世紀的豪宅吃飯
古色古香讓人感覺時光的倒流。分享推～
前人留下的豪宅古蹟
好漂亮的造景
這是原汁原味的古蹟
花生豬腳很懷念的客家料理~^^
很令人回味的美食
天氣轉晴了 祝好友趴趴照愉快
今天天氣真棒,賺到了
濃濃的懷舊風，古早味美食，還是有它的魅力!
的確很有味道
很有年代的古宅，昔日的文物家飾、服裝、器具、床、妝台 都保存得很好，懷舊味道十足 客家味濃郁的餐食，引人垂涎。
後人有心保留,很難得
原來大家都愛客家鹹湯圓,我這幾年才知道我媽咪的客家小點,牛汶水我做過一次給媽咪吃,連媽咪小時候都沒吃過呀!
要有錢人家才吃得起阿
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