視窗中的永恆

大溪中新里韭菜,每年9月初花開時是一大盛事,唐山嬤ㄟ灶腳就在韭菜花田中的紅磚屋裡

唐山嬤ㄟ灶腳若沒有這招牌,感覺只是一座古蹟的大門

磚造的大門,門口兩塊木頭經風吹雨淋,都已腐蝕一大片,留下明顯歲月痕跡

門口這排水管,是用水耕栽種的有機蔬菜

室內大壁畫,一言道出餐廳特色,就是傳統鄉村料理

唐山嬤ㄟ灶腳感覺很有歷史,旁邊陳五常宗祠卻翻得跟新建築一般

據宗祠旁的碑文紀載,1787年,清乾隆晚期陳家祖先就從福建泉州渡海來台開墾,原建築歷經火災及水淹,所以才改建成目前樣貌

但祠堂後面卻保留原始建築的許多遺跡,這口井應該是很重要的用水來源

屋後的小水溝裡還有河蜆,,可見水質非常清澈無汙染

附近稻田收割後,現在也種滿波斯菊當氮肥

廣場上有出租腳踏車,可以在附近享受自然田園風光

餐廳附近是大溪風箏節的釋放高台,聽老闆說風箏節時有訂位,車可以直接開到餐廳,不必搭接駁車下去

附近的中庄調整池,也是近期熱門景點

不知這玻璃觀景台何時才會正式開放

冬初來,池邊土地上開滿甜根子,在陽光下閃耀銀光

唐山嬤ㄟ灶腳很多菜色都是以韭菜為主軸,這道叫芋香韭菜酥,裡面是炸芋條與韭菜,搭配美乃滋與花生粉

重點是用整片海苔包起來吃,有脆有嫩,炸芋頭及韭菜香味呼應,的確是很特別

炒韭菜當然也是必點

鹹冬瓜虱目魚湯,有濃濃酒味及枸杞香

每道菜大約2百多元

青菜150左右

唐山嬤ㄟ灶腳

地址： 335桃園市大溪區下崁18號
電話： 03 390 8778