新埔桂花園人文客家餐館,是一棟建於民國24年,外觀非常漂亮的三級古蹟餐廳,融合台灣土角厝,和式切角屋頂,鬼瓦及西洋羅馬柱,八角窗三種味道,日據時代是新埔地區最時髦的建築物,

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桂花園人文客家餐館後方就是潘家古厝,這建築原來是潘家的穀倉,後來是民國前2年出生,民國38年當新埔老鎮長潘錦河的故居,一進門還有個小魚池

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建築內還保存花木扶疏的天井,早期自來水還不普及時,得靠這口水井供水

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餐廳裡還保留一些木長椅及打字機,讓人感覺回到上世紀初

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桂花園餐廳內不全部是餐桌,這客廳就還保存著早期主人的許多珍貴記憶及物品

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這日據時期的皮綁腿,現在只能在電影中看到

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這綠色軍服及小帽,保存的也很完整

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在早期傳統建築中,很少見這種外突的八角窗

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餐廳裡的每一個房間都有不同特色,這間裡擺滿各式唱片及留聲機,還有一些電影海報,活像音樂房

 

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二樓餐廳,用較現代的顏色及格調,彷彿一下子跳了一個世紀

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這間是姑娘房,從這漂亮的雕工及裝飾,可以想見當時的榮景

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房裡還保存漂亮的梳妝台及時鐘

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還有傳統客家婦女的衣著

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這間就感覺很文青,似乎在書房中用餐一般

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廚房的出菜口,妝點得很有客家味

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來桂花園人文客家餐館,除了建築以外,這裡燈飾也很講究

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地面上舖陳的是客家花布風,牆面上也講述著這建築的歷史及典故

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後門維持著紅磚及兩塊大木門

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後院是露天座位區

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後頭還有一間以前的飯廳,飯桌及櫥櫃都很令人回味

 

 

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這邊的倉庫建築就還可以看到用竹子跟泥土混搭的牆面

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吃飯除了環境,餐具也很重要,很少見的湯匙架

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桂花園人文客家餐館,主要是傳統客家口味,若來吃很推鹹湯圓,做的真的很道地

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另外這花生豬腳也很特別,除了肉跟皮入口即化,連豬骨頭都以軟爛到一咬就酥掉

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牛汶水的紅糖及薑味,也讓人很難忘

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桂花園人文客家餐館
地址: 305新竹縣新埔鎮中正路405號
電話: 03 588 2005

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