淡水滬尾櫻花大道上,有一處因有三處天然泉水出口而稱為三空泉(台語三港泉),阿三哥休閒農場就在三空泉附近,是以茶籽油為主的無菜單料理
三空泉這一帶從清朝就已有漢人在此開發種茶,這農莊是阿三哥太太的祖厝,早期也是以種茶業為主業,附近還有大片茶園,因此餐點才會用自產茶籽油
阿三哥休閒農場門口這片草地挺美,可供團體活動或舉辦戶外婚禮
除了茶葉,農場裡也自種許多蔬菜,水果及花朵,所以吃的很多都是自己種的有機蔬菜
花園裡有桃金孃,鐵炮百合,粉撲花,梔子花等,若春天來,這裡也是滿地油桐花
老闆阿三哥挺好客,服務很親切,會主動跟客人聊天,因為是採預約制,所以不會像一般餐廳那樣生疏
房子非常古樸自然,因附近都是樹林,即使台北熱到爆炸,但在這裡不開冷氣也不覺得悶熱
餐廳裡有這燒材的暖爐,冬天時在房裡應該會挺溫暖
農場裡也有一些生態或手作課程可供團體預約製作
除了農場本身,餐廳對面有一條梔子花步道,在濃密樹林下,走道兩旁種滿梔子花,走在其間,蝴蝶,昆蟲等生態很豐富
聽阿三哥說,這些梔子花是淡水區公所種的
步道的每一段都有不同特色,坡度不大,走起來很舒服
這裡有木炭窯教室,看起來整理得還不錯
從木炭窯再往上走就會到大茶園,可惜我沒時間再往上走
阿三哥農場後山也有一條步道,早期也是因為種山而開墾
這裡是預約制無菜單料理,每人350元起,這茶仔油油飯裡還有芝麻,花生,香菇等,看起來古早味,但因有茶仔油,風味又很不一樣
這是炸米粉,外面很酥脆,裡面像月亮蝦餅
蔬菜雞湯,感覺很清淡,但雞湯味道更甜
很多蔬菜都是自種,不同季節來,吃到的料理也會不一樣
飯後還有自己用芳香萬壽菊做的果凍,味道非常濃郁
阿三哥休閒農莊
地址： 251新北市淡水區樹興里樹林口1-3號
電話： 02 8626 0379
營業時間:10:00~20:00(週一公休，週二-週五欲前往，需先電話預約)
1.從淡水去：可從淡水捷運站前學府路,經鄞山寺右轉鄧公路,經國泰人壽教育中心,約4公里到樹林口土地公廟右轉就有招牌導引
2.從北投去：可從北投區中央北路二段,過政治作戰學院右轉稻香路,過國華高爾夫球場至小坪頂釣魚池右轉,到滬尾櫻花大道左轉至樹林口土地公廟左轉
3.若搭公車,可在捷運淡水站搭乘淡水客運868至"樹林口站",步行約10分鐘
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